Da li je srpsko brašno dobro samo za hleb (SRB)

.Srbija je uvek bila u vrhu zemalja koje su proizvodile najkvalitetnije žito, a samim tim hleb i pekarske proizvode. Zato je ovih dana mnoge iznenadila vest da Srbija uvozi hleb, polugotove vekne i peciva. Predsednik Unije pekara Srbije Zoran Pralica ističe da je, ipak, izvoz pekarskih proizvoda mnogo veći od uvoza i da će tako biti i u budućnosti. Samo […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Uskoro elaborat o zaštiti geografskog porekla peglane kobasice (SRB)

Pomoćnik gradonačelnika Pirota za poljoprivredu i selo Goran Popović izjavio je za TV Pirot da do kraja aprila očekuje da se elaborat o zaštiti geografskog pokrela peglane kobasice završi kako bi u ovoj godini ovaj pirotski proizvod dobio oznaku geografskog porekla. “Elaborat radi Institut za tehnologiju i higijenu mesa u Beogradu. Gradska uprava prošle godine započela je proces zaštite ovog […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Crni hleb – nova popularnost, stari recepti (SRB)

Tradicija postaje sve češći odgovor na savremene nezdrave navike u ishrani. Hleb po istom starom receptu od pšeničnog brašna mlevenog na potočari i pečen u peći na drva, sve je popularniji među Valjevcima. Starinskog recepta za pripremu hleba od „crnog“ vodeničkog brašna, domaćice se uglavnom sete u vreme verskih praznika i zbog običaja. U domaćinstvu Milice Živanović ne zaboravljaju tradiciju […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Hleb može biti zdrav samo od kontrolisane pšenice (SRB)

U našoj zemlji dnevno se proizvede tri i po miliona vekni hleba, a prosečan stanovnik godišnje pojede oko 100 kilograma te namirnice, što je tri puta više od evropskog proseka. Povodom informacije da je prošle godine uvezeno šest tona polupečenog hleba, peciva i tosta, istražili smo kakvog je kvaliteta. … O kvalitetu hleba koji se prodaje u novosadskim supermarketima i […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Kakvog je kvaliteta hleb koji jedemo? (SRB)

Prema podacima Unije pekara Srbije, u našoj zemlji dnevno se proizvede tri i po miliona vekni hleba, a prosečan stanovnik godišnje pojede oko 100 kilograma te namirnice, što je tri puta više od evropskog proseka. Povodom informacije da je prošle godine uvezeno šest tona polupečenog hleba, peciva i tosta, istražili smo kakvog je kvaliteta. O kvalitetu hleba koji se prodaje […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Pekare ne brine uvoz već nelojalna konkurencija i nedostatak stručnih radnika (SRB)

Proizvođači peciva hoće da im država pomogne da se oslobode viška konkurencije Potrošače u Srbiji ne treba da brine to što je prošle godine dupliran uvoz hleba i peciva, poručuju pekari. Na njih to neće uticati, a više od povećanja uvoza pekare u Srbiji brine nelojalna konkurencija i nedostatak stručnih radnika. U Srbiji je prošle godine uvezeno hleba i peciva […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Hljeb iz BiH uskoro na evropskim trpezama (BIH)

I dok jedni pekarske proizvode već uveliko izvoze, drugi se spremaju da hljeb iz BiH uskoro pošalju na evropske trpeze, kažu za “Nezavisne” predstavnici pekarskih udruženja. “Mi ćemo uskoro postati izvoznici hljeba, jer na kompletnom Balkanu nedostaje kvalitetanog hljeba i generalno pekare imaju problema”, kazao je za “Nezavisne” Saša Trivić, predsjednik Udruženja pekara Republike Srpske i direktor “Krajina klasa”. Prema […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Nova klasifikacija jaja – Kako tumačiti oznake (SRB)

Jaja koja se stavljaju u promet ispunjavaju opšte i posebne uslove u pogledu bezbednosti hrane u skladu sa propisima kojima se uređuje higijena hrane životinjskog porekla. Jaja treba da budu čista, suva i neizložena direktno sunčevoj svetlosti. U odnosu na kvalitet, jaja se klasiraju na jaja ,,A” klase (sveža jaja) i jaja ,,B” klase (namenjena industrijskoj proizvodnji). Jaja ,,A” klase u […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Domaća zimnica na policama marketa širom sveta (SRB)

Kako  je srpski sok od drenjina dospeo u Meksiko? Odgovor Marka Pantovića koji u raškom selu podno Kopaonika uspešno razvija proizvodnju zdrave hrane, neočekivano je glasio – “jednostavno lako”. Na prvi pogled, potpuno prirodna zimnica proizvedena u maloj fabrici u Raškoj i jeste lako došla do rafova u Meksiku, Australiji, Engleskoj, Americi… Probali su to žitelji ovih velikih zemalja koji […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Izvozimo tone žita, a jedemo hleb iz uvoza (SRB)

Za smrznuti hleb iz inostranstva naša zemlja platila je prošle godine 6,8 miliona evra, što je duplo više nego 2018, a stručnjaci kažu da se ne iznenadimo ako budemo jeli i pirinčani hleb iz Kine Iako je veliki svetski izvoznik žitarica, Srbija je prošle godine za uvoz hleba i peciva iskeširala 6,8 miliona evra, a glavni uzrok ovog dvostruko većeg […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više
1 2 3 46