Proizvodnja zimske salate (SRB)

Zelena salata je jednogodišnja biljka, vodi poreklo sa mediterana.Veoma je cenjena zbog svojih dijetetskih osobina, vitaminske vrednosti i mogućnosti gajenja tokom cele godine.Za proizvodnju u zaštićenom prostoru pogodne su glavičaste sorte. Za berbu u januaru i februaru najpogodnije je setvu obaviti u tri roka: početkom, sredinom i krajem novembra meseca. Bitno je odabrati adekvatnu sortu za određeni period gajenja.Ukoliko se […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Vađenje zimske šaragarepe (SRB)

Određivanje tehnološke zrelosti šargarepe i vremena vađenja su značajna za dužinu čuvanja, (t.j. intenzitet sušenja, prerastanja i truljenja u toku čuvanja). Tehnološka zrelost nastupa kada najstariji listovi počnu fiziološki da odumiru.Tada je translokacija asimilativa iz listova u zadebljali koren završena i istovremeno prestaje sinteza šećera i karetenoida. To je optimalno vreme za vađenje šargarepe. Ukoliko se šargarepa ne izvadi u […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Uspešna godina za povrtare iz Pančeva (SRB)

Za povrtare iz Pančeva godina je bila prilično uspešna. Naročito kada se uzme u obzir prinos i kvalitet ovogodišnjeg paradajza i kupusa. Posebno su zadovoljni što većinu proizvoda prodaju, osim na zelenoj pijaci i na kućnom pragu. Izvor: RTV Foto: freeimages.com Podeli sa prijateljima

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Zimnica je riznica hranjivih materija (SRB)

Pravljenje zimnice kod nas ima dugu tradiciju, a to je ujedno jedan od najstarijih načina konzerviranja povrća. Nutricionisti preporučuju konzumacije zimnice jer je zimski period oskudan sa svježim povrćem, tako da je konzumacija fermentisanog povrća odlična zamena. Zapravo pravljenje zimnice, fermentisanje, ukiseljenje povrća je uz zamrzavanje jedan od najboljih mogućih načina čuvanja i skladištenja povrća. “Ukoliko je zimnica pravljena na […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Gde završava meso kome je istekao rok trajanja (SRB)

Od svih namirnica povučenih sa tržišta za prvih 8 meseci ove godine, 28 tona je meso, podaci su sa sajta Ministarstva poljoprivrede. Razlozi – istekao rok trajanja ili mikrobiološka neispravnost. Da nije bilo inspekcijskih kontrola 34 i po tone neispravnih namirnica životinjskog porekla završile bi na našoj trpezi. Povučene su iz prodaje jer je istekao rok trajanja, a često i […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Da li je isplativije preraditi papriku nego je prodavati? (SRB)

Uzgoj paprike nije povrtatska delatnost svojstvena kosjerićkom kraju, poznatom po drugim poljoprivrednim kulturama, ali ipak eto Dragane Milić, domaćice iz sela Seča Reka, da bude izuzetak. A možda i primer nekima koji uz sve obaveze u domaćinstvu mogu da izdvoje malo vremena i posvete se poslu koji ne traži prevelika ulaganja, ali donosi solidnu zaradu. Ne u visini neke prosečne […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Futoški kupus – srpski brend tražen širom sveta (SRB)

Među više desetina prehrambenih proizvoda u našoj zemlji, koji nose oznaku geografskog porekla, nalazi se futoški sveži i kiseli kupus. Početak novembra je vreme pripreme te namirnice za zimu. U proseku godišnje se u Srbiji proizvede i plasira na domaće i inostrano tržište oko sedam hiljada tona. Milan Jandrić je samo jedan od proizvođača čuvenog futoškog kupusa, čija je tradicija […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Proizvodnjom ljutih papričica do profita (SRB)

Zbog nestabilnog tržišta, povećanih troškova proizvodnje, pada cena voća i nesigurnog otkupa za izvoz sve više voćara iz Topole odlučuje se za još jednu dodatnu proizvodnju. Među njima je i Dušan Vasić koji je otpočeo uzgajanje ljutih papričica, a pored pravljenja začina i njihove prodaje papričice stavlja i u već postojeće proizvode, rakiju i sokove. Dušan Vasić diplomirani inženjer voćarstva […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Lepo vreme produžilo berbu paprike (SRB)

Zahvaljujući lepom vremenu, produžena je sezona berbe paprike i pripreme zimnice od ove povrtarske kulture u Topličkom kraju. Domaćicama na ruku ide i to što je paprika pojeftinila, pa se ovih dana može ponovo kupiti po šezdesetak dinara za kilogram, što će omogućiti mnogim porodicama da dopune zalihe u ostavama, pred nastupajuću zimu. Iako se bliži kraj oktobra, miris pečene […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Mali povrtari sa velikim ambicijama (SRB)

Ponudu sezonskog povrća gazdinstvo Holo istakne preko interneta od utorka do četvrtka, pa za porudžbine od najmanje 500 dinara svežu robu isporučuje petkom na kućne adrese mušterijama u Senti i Adi, a isporuka Kanjižanima je svakodnevna Uz mnogo ljubavi i truda Lila i Čaba Holo iz Kanjiže u svom gazdinstvu koje nije veliko, ispod plastenika i bašti pod vedrim nebom, […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više
1 2 3 10